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Novedades En Carta:
Cócteles
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Futari Grill & Sushi
Una fusión de sabores, texturas y excelencia ideal para dos personas: Chuletón de añojo de selección premium, de extraordinaria terneza, jugosidad y sabor, acompañado de nuestra Bandeja Kushiro, una cuidada selección de 24 piezas de sushi con makis especiales de nuestra carta.
Una experiencia gastronómica creada para disfrutar y compartir.
64,90€
Miyabi Royale
Una selección gourmet de 35 piezas pensada para disfrutar de diferentes matices del sushi y el pescado fresco: 20 piezas de makis de selección del chef (osaka roll, saga roll, miyabi roll y esashi roll) 12 piezas de sashimi fresco recién cortado; salmón, lubina salvaje y atún rojo y 3 nigiris de salmón, aguacate y langostino.
60€
Chuletón Vaca Rubia Gallega 45 Días De Maduración
Selección premium de Rubia Gallega, madurada 45 días para lograr una carne excepcionalmente tierna, jugosa y de sabor intenso, puro espectáculo con plancha en mesa para dar el punto al gusto. Se acompaña con bastones de batata con salsa de mayonesa trufada y dos salsas caseras para acompañar la carne, miel y mostaza y chimichurri rojo. Peso por chuletón entre 500 y 700 gramos.
44,50€ (1/5 kg.)
Taco Nori Fusión Del Chef
Dos tacos de Alga nori crujiente rebozada con base de arroz de sushi y cevichada de surimi, cebolla morada y salsa de queso crema en la base. El primero va coronado con langostinos asados, aguacate y crujientes papas paja naturales y el segundo coronado con atún rojo, salmón fresco, mango de la huerta, aguacate y salsa teriyaki. Un contraste irresistible de cremosidad, frescura y textura crujiente.
14,90€
-Ensalada Naoshima
Selección de salmón y atún con mango, wakame, tobiko y salsas japonesas sobre flor crujiente de alga de arroz comestible, que combina con el interior acompañando cada bocado.
16,90€
-Langostinos Akoya al Coco
Langostinos de gran tamaño con rebozado japonés, de textura muy tierna, envueltos en una delicada crema con un toque de coco y servidos sobre una cama de verduras crujientes que aportan el contraste perfecto de texturas.
14,90€
-Ceviche Takumi Roll
Roll relleno de langostino, queso crema y aguacate, delicadamente sellado con panko crujiente y coronado con una cremosa cevichada de salmón y langostinos, cebolla, cilantro, zumo de limón recién exprimido y crema de queso blanco. Una combinación fresca y cremosa con un irresistible contraste crujiente.
18,90€
-Mori Gohan
(Arroz japonés del chef, solomillo de ternera, muslo de pollo de corral y verduritas de alta selección)
20€
-Langostinos En Panko (6 unidades)
(Langostinos rebozados en panko con salsa rosa japonesa)
9,90€
-Ceviche de Lubina, Langostinos y Mango.
(Lubina marinada con zumo de limón, Langostinos, Mango, cubitos de tomate y cebolla, Mango, aguacate y platano frito)
22€
Una experiencia para recordar
En Miyabi Sushi, no solo te ofrecemos comida deliciosa, sino también un ambiente acogedor y un servicio impecable. Queremos que cada visita sea una experiencia inolvidable. Visítanos en Telde, Gran Canaria, y déjate sorprender por el sabor auténtico de Japón.
Contacto
Teléfono
828 99 51 83
613 26 53 22
C/ Pepe Dámaso 19
35200 Telde, Gran Canaria
Horario
LUNES Y MARTES CERRADO
De Miércoles a Domingo: de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 horas.
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