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Chuletón madurado de rubia gallega (Intensidad de sabor muy alta, textura tierna, sedorsa y con carácter) acompañado con torre de boniato y mayonesa trufada, la carne se acompaña con una salsa de miel y mostaza y chimichurri. Tienen a su disposición una parrilla anexa para obtener el punto deseado de la carne, el peso aproximado del chuletón está entre los 500 a 700 gramos. Puede elegir su pieza. - 42'40€ (1/2 kg.)